евро манджи

Ако наминавате към Европарламента в Брюксел, непременно се отбийте в стола. С 3-4 евро в джоба ще се нахраните доволно! А и кога друг път ще можете да похапвате в така добре брандирани евро чинии, табли, прибори и салфетки?! xD

- пробвайте пастата; ако си взимате картофки, има цял сектор със сосове, за да си ги овкусите; крем супите също са доста добри. Водата е безплатна и се налива в залата за хранене.

пилешки работи

един скорошен експеримент (комбинация от две различни манджи, ама стана):

- пилешки бутчета

- картофи

- печени чушки

- домати

- магданоз

- чесън

- червен пипер

- черен пипер

- кориандър

- сминдух

- заквасена сметана

- сол

- чехтин

4 порции:
Запичаме леко овкусените пилешки бутчета сред настърганите доматки и малко зехтин (8 бутчета, 2 големи домата);
Добавяме нарязаните и също овкусени със сминдух картофи след 10-тина минутки (10-тина средно-големи);
След като течността се е изпарила и е останало съвсем малко на дъното от нея, добавяме смеска от счукан магданоз с чесън, разбъркани в ситно нарязани печени чушки с малко зехтин;
Допичаме цялата история, докато картофите и пилето са готови;
Разбиваме добре сметана с: щипка кориандът, щипка сминдух, щипка чубрица, черен пипер, сол (по желание може и капка горчица) и добавяме лъжица-две към порцията при сервиране.
Бон апети!

Бургер истерия

Реших да проверя заведението, за което в рамките на една седмица прочетох статия в Капитал, препоръча ми го приятел, качва се скорострелно в Trip Advisor, и има над 40 tips във foursquare. Или с една дума - hype.

Boom! Burgers работи с foursquare specials. Ако си му "кмет", получаваш 10% намаление. А ако се check-in-еш за пръв път, получаваш сладоледов шейк безплатно.

Ресторантът предлага класически американски бургери, като The Cheeseburger (9.90 лв) е всеобщ фаворит. Вегетарианците могат да тестват бургера с козе сирене (също 9.90 лв, на снимката), който със сигурност ще ви нахрани. Най-добре идете с приятели и си поръчайте от всички видове гарнитури и си ги разделете. Картофките (2.90 лв) са нарязани на момента, а лучените кръгчета ми напомнят за пъбовете в Лондон.

Всеобщото мнение е, че храната е доста добра и вкусна, но е скъпо. Ако искате да хапнете бургер с гарнитура, шейк и десерт, пригответе се да оставите около 20 лв (което е нормално за повечето заведения като MOTTO, Happy и т.н.). Порциите със стек достигат до тази сума, така че горният вариант е най-евтиният. Интериорът е решен от Funkt, които винаги правят страхотна обстановка, но стилът им вече е лесно разпознаваем. 

Беше ми изключително вкусно и приятно да опитам от бургерите, гарнитурите и шейковете. Но за мен Boom! в името е дошло от това, което се случва в червата ти след като хапнеш там. Обръщам внимание: не е за хора с проблеми със стомаха indeed.

Костенец след прехода

Накратко за локацията: 74 км от София (предимно по магистрала Тракия), около 700 м. надморска височина, хипертермални минерални извори с температура 46-73 градуса. В миналото е бил курорт, който е дал надежда на местното население за голямо развитие, но днес къщите за гости стоят празни.

Как изглежда днес курортът...

Преди 5 години известният басейн с минерална вода все още работеше. 

Табелката на входа на басейн Вили Костенец все още стои.

Басейнът се намира сгушен между зелените склонове на Рила и изключително разнообразна иглолистна и широколистна растителност. През лятото дневната температура трудно стига 30 градуса, а вечерите са меки и прохладни.

Банята с минерални извори също е оставена да се разрушава.

Градината на банята разполага с малък парк и преди е имало заведения за храни и напитки.

Срещу банята се намира разрушен главен вход вероятно на резиденция или голяма вила.

Макар и пустеещи, някои от вилите все още не са напълно разрушени и могат да се спасят. Тази изоставена къща стои с широко отворени врати и прозорци.

Преди промените, Горското стопанство е щяло да се мести в нова, по-голяма сграда. Строежът й, обаче, е стигнал дотук. 

Според местните, община Костенец от години не гласува бюджети за реновиране на туристическите обекти и бани; единствената следа от грижа за туризма е видимо архаичният уебсайт за Туризъм в Костенец.

Контрастът: две вили в еднакъв статдий на разрушение. Тази от дясно е реновирана от частни наследници, а тази от ляво - разрушена.

Изглед към с. Костенец от параклиса Успение Богородично.

няколко въпроса, които задължително трябва да си зададем по повод пожара на Витоша

Възможно ли е пожарът да е случаен?

Съдейки по снимките, заснети от хижа Алеко, вероятността е доста малка. Там много ясно се вижда, как пожарът е започнал баш в центъра на доста непристъпна зона на изсъхнали дървета. Няма как това да е случайно и някой да е лагерувал там, да си е изпуснал фаса или нещо подобно.
Исках да дам линк към снимките тук, но докато се усетя да ги сваля за всеки случай, те бяха махнати от албума във facebook. Което веднага поражда нови въпроси. Ако ги намеря, ще ги кача веднага.

[updated; 03.07.2012] снимка на началото на пожара:

Кой има интерес този пожар да се случи?

възможни отговори...
- който иска да строи писти баш там.
- който иска да разсее еколозите точно в момента, когато трябва да довършат започнатото.
- който иска хората да си помислят, че е запален от този, който иска да строи писти.
- друго.

Кой трябва е способен да потуши един такъв пожар?

Еколозите? 100% Да хващат... каквото имат и да се качват на Витоша! Пък дали изобщо могат да се справят и реално да допринесат за решаването на проблема, няма значение. Важното е, че от тях се очаква да са там. Не че не го и искат.
Мерки са взети: два частни хеликоптера се борят с огнената стихия. Точно затова огънят гори плътно повече от 48 часа и положението не изглежда добре.

В колко часа е започнал пожарът, кога е забелязан, кога са взети мерки?

Saabina туитна: "Сигналът за пожар на Витоша е получен чрез телефон 112 около 14ч." не е вярно. според хора от Бистрица е пратен в 10, започнали гасене в 17

Защо властта се оказа неспособна да се справи с пожара по-бързо?

- дали изобщо е неспособна, или е по-скоро незаинтересована;
- защо не се използват (и) военни хеликоптери от българската армия, а частни;
- защо не поискахме чуждестранна помощ (тук имаме отговор от Мирослав Найденов: "Ако поискаме чуждестранна помощ за 50 декара, те ще ни се смеят.")
- защо в момента не сме способни да се справим с подобна стихия: защото през последните 3-4 години са ни докарали до това положение; или през последните 22 години...

така изглеждаше пожарът снощи, в края на втория преден ден:

Прекалено много въпросителни; прекалено много случайности, които да помогнат на пожара да се разрасне... На тези въпроси трябва да си отговорим сами и да спрем да вярваме на всичко, което четем в нета и гледаме по новините.